مكسرات قد تؤدي إلى الوفاة .. تعرف عليها

يعتبر الفول السوداني من المكسرات التي يتم تناولها بشكل كبير من بعض الأشخاص، لكن الإفراط في استهلاكه من الممكن أن يسبب مرضاً يسمى “الأفلاتوكسين”.

والأفلاتوكسين هو عبارة عن فطر سام يسمى الرشاشيات بأنه خطير لأنه يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

كما أنه قد يسبب ردود فعل تحسسية شديدة لدى بعض الأشخاص، وخاصة أولئك الذين يعانون من حساسية البقوليات.

ويأتي بعد الفول السوداني في القائمة الصنوبر والذي يسبب متلازمة الصنوبر الذي تترك طعماً مراً ومعدنياً في الفم لعدة أشهر.

ثم مكسرات المكاديميا حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة الوزن.