يحاول الجميع الحفاظ على التمر لأطول فترة ممكنة من التسوس، من اجل تناوله في الأوقات التي يحبونها.
كيفية الحفاظ على التمر من التسوس في خطوات بسيطة .. فما هي؟
وهناك بعض الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها الحفاظ على التمر من التسوس وهي:
وضع حبات التمر في صينية كبيرة، ونزع القشور وإزالة الشوائب أو الأوساخ العالقة به.
وضع التمر في وعاء مثقوب أو مصفاة كبيرة وغمر الوعاء أو المصفاة في وعاء آخر كبير مملوء بالماء وحرّكي جيّداً حتى إزالة كل الأوساخ والأتربة.
تجفيف التمر بالمجفّف الكهربائي أو بقطعة قماش نظيفة أو ضعيها في الشمس لفترة من الوقت.
وضع حبات التمر في عبوات أو أكياس بلاستيكية مصنوعة من النايلون وتخزينها بشكل مرتب مع التأكد من إفراغ الهواء.
إغلاق الأكياس بإحكام ووضع أثقال فوقها، للحفاظ على التمر لأطول فترة ممكنة.
