وفقًا لإحصاءات كندا ، كان عدد أقل من الفواكه والخضروات الطازجة متاحًا للكنديين في عام 2022. وكانت الأسباب الأكثر أهمية هي مشكلات سلسلة التوريد المستمرة ونقص العمالة وزيادة الأسعار.
كندا تشهد انخفاضًا في توافر الفواكه والخضروات الطازجة في عام 2022
وانخفضت كمية الفاكهة الطازجة المتاحة بأكثر من خمسة في المائة في عام 2022 عن العام السابق ، لتصل إلى 72.9 كيلوجرامًا للفرد.
وعلى الرغم من وجود زيادة بنسبة 12.7 في المائة في إنتاج الفاكهة المحلي ، إلا أنها لم تكن كافية لمواكبة الزيادة في الصادرات وانخفاض الواردات.
وكان توافر الخضروات الطازجة – باستثناء البطاطس – 64.7 كيلوغرامًا للفرد في عام 2022 ، بانخفاض يقارب ستة في المائة عن عام 2021.
تمامًا كما هو الحال مع الفواكه ، لم تكن الزيادات في إنتاج الخضروات في كندا في عام 2022 كافية لمواكبة الزيادة في الصادرات وانخفاض الواردات ، تقول StatCan.
