بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة بطريقة سهلة وبسيطة

المكونات:

2 لفة عجينة فيلو

1 كوب سمن أو زيت

1 كوب سكر

1/2 كوب عسل

1/4 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق، كاجو، …)

1/2 كوب فواكه مجففة (قراقيش، مشمش، خوخ، …)

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في قدر صغير، اخلطي السكر والعسل والماء والفانيليا.

ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر.

اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.

في وعاء كبير، ضعي أوراق الجلاش، وادهني كل ورقة بالزبدة المذابة.

ضعي 5 أوراق جلاش في صينية فرن، ثم وزعي ربع كمية الحشوة عليها.

كرري الطبقات مرة أخرى، ثم ضعي الورقة الأخيرة من الجلاش.

قطعي البقلاوة إلى شرائح حسب الرغبة.

ادهني وجه البقلاوة بالزبدة المذابة، ثم وزعي الشربات عليها.

اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي البقلاوة ساخنة أو باردة.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بقلاوة مقرمشة، فيمكنك خبزها لمدة أطول قليلاً.

يمكنك تزيين البقلاوة بالمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.