تعمل ربات المنازل مع اقتراب عيد الأضحى المبارك على عمل أنواع من الحلويات لاستقبال الضيوف القادمين للتهنئة، وفي هذا سيقدم مثمر طريقة عمل تحلية بسيطة بواسطة التمر وتكون تحلية بسيطة بين الوجبات.
التمرية بالسمسم
من الحلوى التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ومذاق رائع ويمكن تقديمها كتحلية بسيطة في العيد وسوف نبدأ معكم بمقادير التمر بالسمسم ثم طريقة التحضير.
المقادير
كيلو من معجون التمر
ثلث كوب زبدة
كوب حليب بودرة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
بسكوت شاي
سمسم محمص
طريقة التحضير
ارفعي مقلاة على النار وضعي فيها الحليب البودرة وحركيه حتى يأخذ اللون الذهبي على نار هادئة ثم ضعيه جانباً.
احضري وعاء عميق وضعي فيه معجون التمر والزبدة والهيل والحليب البودرة المحمص ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج وتكون بقوام ناعم.
افردي معجون التمر بالنشابة وضعي البسكوت ثم غلفي البسكوت بمعجون التمر وكرري الخطوات حتى تحصلي على طبقات من معجون التمر والبسكوت.
احضري السمسم وغلفي معجون التمر من الخارج ثم قطعي معجون التمر بالسكينة إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق التقديم.
