يعتبر عيد الهالويين من أكثر الأوقات التي يجتمع فيها الأهل والأصدقاء معاً، بحيث يتشاركون الأوقات الممتعة والمليئة بالإثارة والمرح.
لذلك يجب تجهيز بعض الوصفات الخاصة بهذه المناسبة، وهناك وصفتان يمكن تجهيزهما بسهولة ويسر وسرعة في نفس الوقت، كما أنه من المؤكد أن الكبير والصغير سوف يحب هذه الوصفات الرائعة.
وتعتبر الوصفة الأولى التي يمكن تجهيزها لعيد الهالوين هي حلى الفول السوداني بالشيكولاته والوصفة الثانية هي الفشار بالكراميل.
وفي هذا التقرير ستتعرف معنا على مكونات كل وصفة والطريقة الصحيحة لتجهيزها، على حسب ما جاء في موقع cincinnati
طريقة تحضير الفشار بالكراميل
يعتبر الفشار من التسالي التي يعشقها الكبير والصغير، كما يتميز بأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بغيره من التسالي.
لذلك يعد من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في عيد الهالويين أو خلال الأجازات وأوقات الاسترخاء.
مكونات الوصفة
-
2 كوب من الذرة “حبوب الفشار”.
-
زيت حسب الرغبة.
-
ملح حسب الرغبة.
-
2 كوب سكر.
-
ماء.
-
نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة تحضير الوصفة
-
تحضير حلة متوسطة الحجم ووضعها فوق موقد النار.
-
وضع 3 ملاعق من الزيت بداخل الحلة.
-
رفعي الحلة على النار بعد أقل من 30 ثانية.
-
إضافة الذرة “حبوب الفشار “ إلى الحلة.
-
وضع الغطاء على الحلة.
-
ترك الحلة على النار لمدة 20 دقيقة.
طريقة تحضير الكراميل
-
تحضير طاسة كبيرة نسبياَ وعميقة في نفس الوقت ووضعها على نار هادئة.
-
وضع المياه مع كوب السكر في الطاسة.
-
عدم القيام بتقليب المكونات معاً ولكن يتم هز الطاسة عدة مرات إلى أن تتجانس المكونات معاً.
-
بعد أن يتحول السكر إلى اللون الذهبي يتم إضافة البيكربونات.
-
رفع الطاسة على النار وترك المكونات حتى تهدأ.
-
بعد ذلك سيكون الكراميل جاهز لصبه فوق الفشار.
-
الخطوة الأخيرة هي وضع الفشار في صينية ومن ثم صب الكراميل عليه.
طريقة عمل حلى الفول السوداني بالشوكولاتة
تعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تجهيزها خلال الأعياد، كما أنها تكون مفيدة في نفس الوقت، نظراً لاحتواء الفول السوداني على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة.
مكونات الوصفة
-
زبدة الفول السوداني : نصف كوب
-
شراب الذرة : نصف كوب
-
كورن فليكس : 4 كوب (رقائق الذرة)
-
حبيبات الشوكولاتة : كوب كامل من الشوكولاتة السوداء المذوبة
طريقة التحضير
-
وضع قدر صغير على نار هادئة ومن ثم خلط زبدة الفول السوداني مع شراب الذرة.
-
ترك المكونات على نار هادئة حتى تغلي ثم غلق الموقد.
-
إضافة رقائق الكورن فليكس مع التقليب المستمر حتى تتمازج المكونات معاً.
-
تغليف صينية معدنية بورق الزبدة مع رص المكونات في الأسفل بحيث يكون سمكها 2 سنتيمتر.
-
ترك المكونات حتى تبرد ثم يتم دهن الشوكولاتة على الوجه.
-
وضع الصينية في المبرد حتى تتماسك المكونات.
-
إخراج الصينية وتقديم الحلى إلى الضيوف على هيئة قطع.
